INGREDIENTES
200g Fettuccini pré-cozido
30g Funghi Secchi (colocar o funghi numa vasilha coberto com vinho tinto seco para hidratar)
100g Cubos de Filet Mignon
150ml Molho Madeira
30g Parmesão ralado
4g Gergelim branco e preto
30g Cebola picada
5g Alho picado
30g Manteiga
MODO DE PREPARO
Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter, acrescente a cebola e o alho, deixe murchar sem queimar. Acrescente o funghi secchi em tiras. Logo depois, coloque os cubos de mignon e deixe fritar. Acrescente o molho madeira e, assim que esquentar, entre com o fettuccini. Salteie na frigideira e monte o prato. Depois é só salpicar parmesão ralado e gergelim branco e preto.
