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EU DA GASTRONOMIA BAIANA – SALVADOR, BA
Inaugurado em 2006, o Museu da Gastronomia Baiana, loca-
lizado em Salvador, é o primeiro da América Latina totalmente
dedicado à gastronomia. O museu traz histórias das comidas
típicas baianas, como acarajés, além de referências étnicas, so-
ciais e culturais que fazem parte da culinária. Em seu acervo, o
museu conta ainda com uma exposição permanente, compos-
ta de painéis criados por fotógrafos renomados e que versam
sobre temas relacionados ao universo gastronômico. O char-
moso museu faz parte de um complexo cultural onde também
se localiza a Loja Doces e Livros. Na saída, o visitante ainda
passeia pela lojinha de lembranças, onde pode adquirir doces
em compota, livros de culinária ou até mesmo tomar um café.
Endereço: Largo do Pelourinho, Salvador (BA)
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 9 h às 17 h com entrada gratuita.
MUSEUM OF FOOD AND DRINK (MUSEU DE COMIDAS
E BEBIDAS) - NOVA YORK, EUA
Inaugurado em 2005, o Museum of Food and Drink - MO-
FAD (Museu de Comidas e Bebidas), localizado em Nova
York, teve como idealizador o chef e escritor Dave Arnold.
As exibições gastronômicas exploram todos os aspectos da
comida, desde ciência, produção, história e antropologia. O
museu funciona como se fosse um laboratório, em que o vi-
sitante pode saborear, tocar e cheirar a comida. O MOFAD é
conhecido justamente por esta interação com o público, con-
vidando o visitante a mudar a maneira do que pensa sobre
os alimentos, e inspirar a curiosidade sobre o que comemos.
Endereço: Brooklyn, Nova York - EUA
Horário de Funcionamento: Sexta a Domingo das 12h às 18h.
MUSÉE DU VIN – PARIS, FRANÇA
O Musée du Vin, localizado em Paris, é uma excelente opção de
passeio para os apreciadores de vinho. Instalado nos subterrâneos
da antiga Abadia de Passy do século XV, próximo à Torre Eiffel, o
Museu dispõe de mais de 2.000 acessórios utilizados na produção e
consumo de vinho, contando toda a história da bebida no país. Nes-
te passeio, o visitante conhece uma adega revestida por pedras. O
espaço tem, além do museu, uma escola de vinhos e um restaurante
que permitem a degustação de vários tipos de bebida. Aos sábados,
um enólogo do museu recebe cerca de 20 amadores para promover
a seleção de cinco a seis tipos de diferentes qualidades de vinhos que
faz os visitantes descobrirem as sutilezas de cada um.
Endereço: Paris, França
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 10h às 18h.
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Inaugurado em 2006, o Museu da Gastronomia Baiana, loca-
lizado em Salvador, é o primeiro da América Latina totalmente
dedicado à gastronomia. O museu traz histórias das comidas
típicas baianas, como acarajés, além de referências étnicas, so-
ciais e culturais que fazem parte da culinária. Em seu acervo, o
museu conta ainda com uma exposição permanente, compos-
ta de painéis criados por fotógrafos renomados e que versam
sobre temas relacionados ao universo gastronômico. O char-
moso museu faz parte de um complexo cultural onde também
se localiza a Loja Doces e Livros. Na saída, o visitante ainda
passeia pela lojinha de lembranças, onde pode adquirir doces
em compota, livros de culinária ou até mesmo tomar um café.
Endereço: Largo do Pelourinho, Salvador (BA)
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 9 h às 17 h com entrada gratuita.
MUSEUM OF FOOD AND DRINK (MUSEU DE COMIDAS
E BEBIDAS) - NOVA YORK, EUA
Inaugurado em 2005, o Museum of Food and Drink - MO-
FAD (Museu de Comidas e Bebidas), localizado em Nova
York, teve como idealizador o chef e escritor Dave Arnold.
As exibições gastronômicas exploram todos os aspectos da
comida, desde ciência, produção, história e antropologia. O
museu funciona como se fosse um laboratório, em que o vi-
sitante pode saborear, tocar e cheirar a comida. O MOFAD é
conhecido justamente por esta interação com o público, con-
vidando o visitante a mudar a maneira do que pensa sobre
os alimentos, e inspirar a curiosidade sobre o que comemos.
Endereço: Brooklyn, Nova York - EUA
Horário de Funcionamento: Sexta a Domingo das 12h às 18h.
MUSÉE DU VIN – PARIS, FRANÇA
O Musée du Vin, localizado em Paris, é uma excelente opção de
passeio para os apreciadores de vinho. Instalado nos subterrâneos
da antiga Abadia de Passy do século XV, próximo à Torre Eiffel, o
Museu dispõe de mais de 2.000 acessórios utilizados na produção e
consumo de vinho, contando toda a história da bebida no país. Nes-
te passeio, o visitante conhece uma adega revestida por pedras. O
espaço tem, além do museu, uma escola de vinhos e um restaurante
que permitem a degustação de vários tipos de bebida. Aos sábados,
um enólogo do museu recebe cerca de 20 amadores para promover
a seleção de cinco a seis tipos de diferentes qualidades de vinhos que
faz os visitantes descobrirem as sutilezas de cada um.
Endereço: Paris, França
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 10h às 18h.
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