close
Quem Realiza
  • QUEM SOMOS
  • REVISTA
    • SOBRE
    • VERSÃO DIGITAL
  • EDITORIAS
    • Arte e Cultura
    • Arq & Urban
    • Saúde
    • Cotidiano
    • Design
    • Destino
    • Economia
    • Educação
    • Entretenimento
    • Eventos
    • Gastronomia
    • Hi-Tech
    • Moda e Beleza
    • Negócios
    • Spotlight
    • Tendências
    • Test Drive
  • QUEM REALIZA NA TV
    • TV QR
    • DICAS DO CHEF
    • DIRETO DA REDAÇÃO
  • EVENTOS
  • ANUNCIE CONOSCO

Quem Realiza – Edição 72

  • Plataforma Quem Realiza | Contato: 16 3913 – 9800
  • Av. Braz Olaia Acosta, 727, 21º andar, Edíficio Office Tower, Jardim California, Ribeirão Preto/SP.
Quem Realiza
  • QUEM SOMOS
  • REVISTA
    • SOBRE
    • VERSÃO DIGITAL
  • EDITORIAS
    • Arte e Cultura
    • Arq & Urban
    • Saúde
    • Cotidiano
    • Design
    • Destino
    • Economia
    • Educação
    • Entretenimento
    • Eventos
    • Gastronomia
    • Hi-Tech
    • Moda e Beleza
    • Negócios
    • Spotlight
    • Tendências
    • Test Drive
  • QUEM REALIZA NA TV
    • TV QR
    • DICAS DO CHEF
    • DIRETO DA REDAÇÃO
  • EVENTOS
  • ANUNCIE CONOSCO
Gastronomia

Inverno pede cuidados com a alimentação. Confira as dicas:

por Quem Realiza
Compartilhar

No Inverno, é comum sentirmos vontade de comidas quentes e mais elaboradas, como chocolates quentes, fondue, sopas, caldos e massas com molhos mais calóricos. Isso porque durante essa estação, o organismo aumenta o gasto calórico para manter a temperatura do corpo estável.
Precisamos nos atentar mais ainda à nossa alimentação, devido ao possível ganho de peso, optando por refeições mais saudáveis, verduras, legumes e frutas. E é justamente por este motivo que, nos dias mais frios do ano, é preciso redobrar os cuidados com a alimentação.

Nesse período, são frequentes gripes e resfriados, uma vez que o sistema imunológico fica mais frágil, por isso, é importante que não falte na nossa alimentação vitamina C e zinco, que ajudam a fortalecer a imunidade. A vitamina C é encontrada, principalmente, em frutas, como laranja, limão, acerola, abacaxi, maracujá, kiwi, goiaba e mexericas; já o zinco, no arroz integral, carnes, castanhas, semente de abóbora, amaranto, quinoa, chia e nozes.

Outra boa dica seria fazer substituições nas preparações típicas do Inverno, a fim de torná-las mais saudáveis e menos calóricas. Por exemplo, no preparo de chocolate quente, dê preferência ao leite desnatado e ao cacau em pó ou achocolatado diet, que não têm adição de açúcar. Quando for preparar sopas e fondue de chocolate, substitua o creme de leite por leite.

O consumo de água é importante também nos dias mais frios. Mesmo não tendo a sensação de sede, devemos ingerir líquidos para o funcionamento adequado dos rins, bexiga e do intestino, regular a temperatura corpórea, auxiliar na digestão, absorção e circulação, ajudar a eliminar toxinas, lubrificar as articulações e evitar a desidratação. Outras opções para aumentar a ingestão de líquidos são os chás, água de coco, sucos naturais, de preferência sem adição de açúcar.

Embora no Inverno, normalmente, diminua a motivação para a prática de atividade física, é essencial a sua continuidade, por auxiliar na prevenção de doenças, para a manutenção do peso e para a melhoria da qualidade de vida.

Veja algumas dicas para uma alimentação mais saudável durante o frio:

Sopas
Frio e sopa é uma ótima combinação, porém devemos ter atenção à composição e tamanho das porções consumidas.
Substituir a salada com proteína grelhada por uma sopa composta por verduras, proteínas, legumes e temperos naturais pode ser uma opção saudável para os jantares de Inverno.
Preparações compostas por creme de leite, macarrão e queijos gordurosos devem ser evitadas devido à maior oferta calórica.
Dê preferência a preparações com verduras, proteínas magras e legumes, como chuchu e abobrinha.
Se preferir uma opção com maior oferta proteica, acrescente uma proteína de origem vegetal, como feijão, grão de bico, lentilha, ervilha ou proteínas de origem animal.

Chás
Além da sensação de prazer e relaxamento, o consumo regular de chás pode ter efeitos positivos no organismo, devido às propriedades antioxidantes dos polifenóis.
Apesar de naturais, os chás devem ser consumidos com moderação, pois o excesso de algumas substâncias pode causar efeitos colaterais.
Atualmente existe uma variedade enorme de chás indicados para vários objetivos, como por exemplos os chás que acalmam (maracujá, melissa, hortelã) e os estimulantes (chá mate, chá preto e chá verde).

Chocolate quente
O cacau possui efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, proporcionando uma sensação de prazer e satisfação e também ação antioxidante, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias.
Existem no mercado muitas variações de chocolate. A opção mais saudável para o consumo é o chocolate com concentração acima de 70% de cacau.
Apesar dos efeitos benéficos que o cacau apresenta, não devemos esquecer que o chocolate geralmente possui açúcar em sua composição, o que aumenta muito seu valor calórico.
Para preparar um chocolate quente mais saudável e menos calórico, utilize chocolate com concentração de cacau superior a 70% e leite desnatado.

Fondues
Criado na Suíça o fondue atualmente é sinônimo de comida refinada, prazer e celebração, presente nas reuniões e jantares no Inverno.
A variedade na composição deste prato é bem grande, podendo ser preparado com diferentes tipos de queijos, chocolate e/ou caramelo, acompanhados de carnes, pães, frutas e doces.
Para não esquecer a alimentação saudável é importante fazer uma triagem dos ingredientes consumidos, por exemplo, trocar as carnes gordas por cortes mais magros, acompanhados de legumes e molhos à base de queijos magros.
Para a sobremesa, fondue de chocolate com 70% cacau, acompanhado de frutas, evitando os doces.

Conteúdo produzido por: Adriana Luiza

Tags : cháchocolatefonduefrutasinvernolegumessopasverduras
  • facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Email
artigo anterior

Nova linha de cervejas com frutas vermelhas e amarelas é sucesso em Ribeirão Preto

próximo artigo

Presidente da Fundação Dom Pedro II faz parte do especial Quem Realiza na edição de junho

VOCÊ PODE GOSTAR TAMBÉM

Saiba como cuidar da sua pele no inverno 1

Saiba como cuidar da sua pele no inverno

Cuidados com idosos no inverno devem aumentar durante a pandemia 2

Cuidados com idosos no inverno devem aumentar durante a pandemia

Confira 3 dicas para preparar o chá ideal durante o frio! 3

Confira 3 dicas para preparar o chá ideal durante o frio!

7 dicas para dormir melhor no inverno 4

7 dicas para dormir melhor no inverno

Dia mundial do chocolate: o bem e o mal que cada chocolate pode fazer para pele, circulação e saúde 5

Dia mundial do chocolate: o bem e o mal que cada chocolate pode fazer para pele, circulação e saúde

Dicas de chás para a ansiedade, imunidade e uma boa noite de sono 6

Dicas de chás para a ansiedade, imunidade e uma boa noite de sono

O que você procura?

Quem Realiza – Edição 72

Assine nossa newsletter

Quem Somos



Mais do que um simples veículo de comunicação, a Quem Realiza é a única plataforma ominichannel de Ribeirão Preto e região presente em todos os meios. Composta por revista, portal online e programa televisivo semanal, a plataforma integrada leva conteúdo de qualidade até você, onde estiver e no formato que preferir.

A comunidade Quem Realiza se volta a pessoas de atitude, realizadores disruptivos e empresários inovadores, que merecem coroar seu sucesso com experiências únicas em cultura, gastronomia, tecnologia, moda, esportes e muito mais.
Av. Braz Olaia Acosta, 727, 21º andar, Edifício Office Tower. Jardim California, Ribeirão Preto - SP.
16 3913 - 9800
redacao@grupomidia.com

ANUNCIE EM QUEM REALIZA

Hard Rock Cafe Ribeirão Preto - SP

Acompanhe-nos no Facebook

Atualizado

Ribeirão Preto sediará etapa final do Ultimate Drift pela primeira vez 8
Eventos

Ribeirão Preto sediará etapa final do Ultimate Drift pela primeira vez

Grande hotel do Chile se prepara para a primavera 10
Destino

Grande hotel do Chile se prepara para a primavera

Cinco dicas para viajar com o seu pet 12
Cotidiano

Cinco dicas para viajar com o seu pet

















UNIDADES DE NEGÓCIOS

Saúde
Energia
Agronegócio
Lifestyle
Custom Publisher









INSTITUCIONAL

Termos de Uso
Política de Privacidade
Contato e Localização


© Copyright 2023. Plataforma Quem Realiza. Unidade de Negócios do Grupo Mídia. Política de Privacidade.
Av. Braz Olaia Acosta, 727, 21º andar, Edifício Office Tower. Jardim California, Ribeirão Preto/SP. Telefone: +55 16 3913 – 9800.

Política de Privacidade e Cookies
Usamos cookies em nosso site para fornecer a experiência mais relevante, lembrando suas preferências e visitas repetidas. Ao clicar em “ACEITAR”, concorda com a utilização de TODOS os cookies. Você pode revisar seu consentimento a qualquer momento em configurações de cookies.
Configurações de cookiesACEITARREJEITAR
Revisar consentimento de cookies e privacidade?

Visão Geral de Privacidade

Este site usa cookies para melhorar a sua experiência enquanto navega pelo site. Destes, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para o funcionamento das funcionalidades básicas do site. Também usamos cookies de terceiros que nos ajudam a analisar e entender como você usa este site.

Esses cookies serão armazenados em seu navegador apenas com o seu consentimento. Você também tem a opção de cancelar esses cookies. Porém, a desativação de alguns desses cookies pode afetar sua experiência de navegação.

Consulte a Política de Privacidade e Cookies
Funcional
Os cookies funcionais ajudam a realizar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.
Desempenho
Os cookies de desempenho são usados ​​para compreender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a fornecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.
Analytics
Cookies analíticos são usados ​​para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre as métricas do número de visitantes, taxa de rejeição, origem do tráfego, etc.
Propaganda
Os cookies de publicidade são usados ​​para fornecer aos visitantes anúncios e campanhas de marketing relevantes. Esses cookies rastreiam visitantes em sites e coletam informações para fornecer anúncios personalizados.
Outros
Outros cookies não categorizados são aqueles que estão sendo analisados ​​e ainda não foram classificados em uma categoria.
Necessário
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para o funcionamento adequado do site. Esses cookies garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site, de forma anônima.
SALVAR E ACEITAR