Saiba como dar o primeiro passo e preparar delícias que surpreenderão as pessoas que você mais deseja agradar
Já faz tempo que você sonha em conquistar aquela pessoa especial pelo estômago, mas a sua “falta de talento” não permite? Calma!
Essa matéria tem todas as dicas necessárias a fim de deixar essa realidade para trás e dar o primeiro passo.
De acordo com o cozinheiro João Rangel, que hoje comanda o Mesa – um restaurante intimista, que tem no menu receitas com espírito brasileiro –, para começar é preciso aguçar seu lado curioso e o temperar com um pouco de atitude.
“Conhecimento aprofundado não chega a ser o principal foco aqui, até porque, hoje em dia, a informação sobre receitas e técnicas está aí para quem quiser, pela internet, por exemplo”, aponta Rangel.
O segundo passo, então, é escolher uma receita sem muitos processos complexos e prepará-la, pelo menos, três vezes.
“É difícil dizer se a pessoa vai acertar logo de cara ou não… Mas posso afirmar que, a cada repetição, ela terá uma percepção diferente, tanto dos ingredientes, quanto dos temperos”.
A terceira e última dica é convidar a pessoa que você deseja surpreender e, aí sim, ser chef por um dia, criando um clima bacana e preparando o prato escolhido.
“Esse é o ‘be-a-bá’ que facilitará o processo inicial e ajudará a tirar o medo de cena”, finaliza o cozinheiro.
