{"id":51939,"date":"2021-08-27T13:50:02","date_gmt":"2021-08-27T16:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=51939"},"modified":"2021-08-27T13:50:02","modified_gmt":"2021-08-27T16:50:02","slug":"51939-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/51939-2\/","title":{"rendered":"Cuscuz desconstru\u00eddo com salm\u00e3o em posta e crosta de gergelim, por Chef Robertclei Campos"},"content":{"rendered":"<h2>Ingredientes<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>azeite<\/td>\n<td>100<\/td>\n<td>ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>cebola picada<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>molho de tomate<\/td>\n<td>300<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Caldo de legumes<\/td>\n<td>1<\/td>\n<td>litro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Manteiga sem sal<\/td>\n<td>30<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ervilha fresca<\/td>\n<td>100<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pimentao vermelho e amarelo<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pimenta dedo de mo\u00e7a<\/td>\n<td>1<\/td>\n<td>unidade<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Salm\u00e3o<\/td>\n<td>300<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Salsinha<\/td>\n<td>100<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Farinha de milho flocada<\/td>\n<td>1\/2<\/td>\n<td>pacote<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sal<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tomate cereja<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ovos de codorna<\/td>\n<td>8<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anis estrelado<\/td>\n<td>5<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Shoyo<\/td>\n<td>300<\/td>\n<td>ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ch\u00e1 Preto<\/td>\n<td>4<\/td>\n<td>saches<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Agua<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>litros<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Posta de Salm\u00e3o<\/td>\n<td>2<\/td>\n<td>unidades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gergelim preto e branco<\/td>\n<td>50<\/td>\n<td>g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<p>1. Colocar em uma panela caldo de legumes e aquecer;<br \/>\n2. Em outra panela colocar azeite, cebola picada e alho. Quando cebola ficar transparente, acrescente o caldo de legumes, ervilhas frescas, azeitona, salsinha picada, piment\u00e3o picado vermelho e amarelo e o molho de tomate, deixe aferventar por 5 minutos;<br \/>\n3. Acrescente salm\u00e3o picado, sal e pimenta dedo de mo\u00e7a a gosto;<br \/>\n4. V\u00e1 acrescentando farinha de milho flocada aos poucos;<br \/>\n5. Misture bem em fogo baixo at\u00e9 obter o ponto desejado;<br \/>\n6. Acrescente 1 colher (caf\u00e9) de manteiga;<br \/>\n7. Asse no forno a posta de salm\u00e3o com crosta de gergelim por 20m em 180\u00baC;<br \/>\n8. Monte no prato como desejar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes azeite 100 ml cebola picada 2 unidades molho de tomate 300 g Caldo de legumes 1 litro Manteiga sem sal 30 g Ervilha fresca 100 g Pimentao vermelho e amarelo 2 unidades Pimenta dedo de mo\u00e7a 1 unidade Salm\u00e3o 300 g Salsinha 100 g Farinha de milho flocada 1\/2 pacote Sal 20 g Tomate [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":51940,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2188],"tags":[2305,2304],"class_list":["post-51939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-do-chef","tag-cuscuz","tag-salmao"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}