{"id":51718,"date":"2021-05-04T14:59:43","date_gmt":"2021-05-04T17:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=51718"},"modified":"2021-05-04T15:01:16","modified_gmt":"2021-05-04T18:01:16","slug":"refeicoes-coletivas-quais-as-vantagens-e-os-cuidados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/refeicoes-coletivas-quais-as-vantagens-e-os-cuidados\/","title":{"rendered":"Refei\u00e7\u00f5es coletivas: quais as vantagens e os cuidados?"},"content":{"rendered":"
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O que s\u00e3o empresas de refei\u00e7\u00f5es coletivas ?<\/strong><\/h2>\n

Ter acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, saud\u00e1vel e preparada de forma segura \u00e9 premissa para uma boa qualidade de vida. As empresas de alimenta\u00e7\u00e3o e refei\u00e7\u00f5es coletivas s\u00e3o respons\u00e1veis por fornecer servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o como almo\u00e7os, lanches, caf\u00e9s da tarde e jantares, com todo cuidado e\u00a0know how<\/em>, em ind\u00fastrias e empresas.<\/p><\/blockquote>\n

<\/a>Nos ambientes corporativos, as empresas de refei\u00e7\u00f5es coletivas terceirizadas devem atuar dentro das normas e padr\u00f5es de higiene e limpeza exigidos pelos \u00f3rg\u00e3os competentes, como prefeituras e a Anvisa. Al\u00e9m do preparo dos alimentos, da compra dos insumos e da distribui\u00e7\u00e3o, elas devem dispor de toda a estrutura necess\u00e1ria para a realiza\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o.<\/p>\n

Assim, ao optar pela contrata\u00e7\u00e3o de uma terceirizada para o servi\u00e7o de fornecimento de alimenta\u00e7\u00e3o para os colaboradores de sua empresa, voc\u00ea opta por benef\u00edcios que v\u00e3o repercutir em maior qualidade nutricional, maior produtividade e menos gastos e onera\u00e7\u00e3o para seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

Quer saber mais e conhecer outras vantagens? Acompanhe a leitura deste artigo ou navegue pelos t\u00f3picos!<\/p>\n

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\"Refeic\u0327o\u0303es<\/p>\n

Refei\u00e7\u00f5es preparadas por uma empresas de alimenta\u00e7\u00e3o especializada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada a favor da produtividade<\/strong><\/h2>\n

Antes de destacarmos as vantagens na contrata\u00e7\u00e3o de uma empresa de refei\u00e7\u00f5es coletivas, vamos ressaltar a rela\u00e7\u00e3o direta entre uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e produtividade.<\/p>\n

De acordo com estudo feito pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Trabalho, uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada e pesada nas empresas pode reduzir em at\u00e9 20% a produtividade dos colaboradores. O resultado \u00e9 queda na efici\u00eancia e no desempenho.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil relacionar alimenta\u00e7\u00e3o e produtividade, pois quando h\u00e1 problemas nutricionais, o organismo fica mais vulner\u00e1vel e suscet\u00edvel \u00e0 doen\u00e7as. Assim, h\u00e1 mais chances da pessoa adoecer e precisar se afastar do trabalho, comprometendo sua atividade e gerando gastos para a empresa.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, alimentos gordurosos, com excesso de sal e a\u00e7\u00facar e uma dieta carente de legumes, verduras e frutas afeta tamb\u00e9m o humor e o comportamento, fatores fundamentais em um ambiente de trabalho em equipe.<\/p>\n

Uma pesquisa feita pela Universidade Federal do Tri\u00e2ngulo Mineiro mostrou que os estudantes com maiores n\u00edveis de estresse apresentavam maior frequ\u00eancia de consumo de salgados e alimentos prontos para consumo, os\u00a0fast food<\/em>.<\/p>\n

Portanto, uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 fundamental para promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, do bem-estar e do rendimento dentro dos ambientes industriais, corporativos e estudantis.<\/p>\n

\"Empresas<\/p>\n

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Almo\u00e7o preparado por uma empresa de alimenta\u00e7\u00e3o focada em atender escrit\u00f3rios na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<\/div>\n

N\u00fameros da Aberc<\/strong><\/h2>\n

Pensando em oferecer essa qualidade alimentar em espa\u00e7os coletivos, as empresas de servi\u00e7o de refei\u00e7\u00f5es surgem como alternativa eficaz, assertiva, pr\u00e1tica, segura e econ\u00f4mica.<\/p>\n

De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Empresas de Refei\u00e7\u00f5es Coletivas (Aberc), em 2018, o segmento como um todo forneceu 13 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es\/dia, movimentou cerca de 19 bilh\u00f5es de reais, gerou 210 mil empregos diretos e consumiu, diariamente, um volume de 7,5 mil toneladas de alimentos.<\/p>\n

Os dados mostram a dimens\u00e3o e a import\u00e2ncia do setor na economia nacional e tamb\u00e9m a presen\u00e7a cada vez maior do servi\u00e7o nos ambientes comerciais, acad\u00eamicos e industriais.<\/p>\n

Quais as vantagens na contrata\u00e7\u00e3o de terceirizadas para refei\u00e7\u00f5es coletivas?<\/strong><\/h2>\n

Bem, ap\u00f3s a compreens\u00e3o acerca do assunto, chegamos agora \u00e0s vantagens na contrata\u00e7\u00e3o de uma empresa terceirizada de refei\u00e7\u00f5es coletivas. Vamos l\u00e1?<\/p>\n

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\"servic\u0327os<\/p>\n

Equipe de funcion\u00e1rios se servindo do almo\u00e7o preparado por uma empresa de refei\u00e7\u00e3o coletiva.<\/p>\n<\/div>\n

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Produtos de limpeza para restaurantes industriais<\/strong><\/h2>\n

Os produtos utilizados pelos restaurantes s\u00e3o de suma import\u00e2ncia, tanto para eles como para os tomadores de servi\u00e7os, isso \u00e9 l\u00f3gico!<\/p>\n

Mas talvez voc\u00ea n\u00e3o saiba que existem muitos restaurantes que fazem uso de materiais de limpeza dom\u00e9sticos para realizar a limpeza. Nada de errado em rela\u00e7\u00e3o a legisla\u00e7\u00e3o nesse quesito, j\u00e1 que habitualmente os cuidados em rela\u00e7\u00e3o aos materiais s\u00e3o tomados.<\/p>\n

No entanto ao usar produtos de limpeza profissional, o resultado fica ainda melhor, a prote\u00e7\u00e3o a sa\u00fade \u00e9 ampliada, as condi\u00e7\u00f5es ergon\u00f4micas mais favor\u00e1veis, al\u00e9m de existir ainda a redu\u00e7\u00e3o nas despesas. Veja nesse artigo sobre compara\u00e7\u00e3o de\u00a0uso de produtos de limpeza profissionais<\/a>\u00a0contra os dom\u00e9sticos quais s\u00e3o as demais vantagens.<\/p><\/blockquote>\n

\"produtos<\/p>\n

Muitos produtos de limpeza<\/p>\n

Qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h3>\n

Ao contratar uma empresa de refei\u00e7\u00f5es coletivas terceirizada, a institui\u00e7\u00e3o passa a contar com a experi\u00eancia e o conhecimento especializados da prestadora de servi\u00e7o no assunto, o que leva \u00e0 garantia dos cuidados essenciais de seguran\u00e7a e qualidade alimentar.<\/p>\n

S\u00e3o muitos os riscos evitados quando contratamos uma empresa especializada em refei\u00e7\u00f5es coletivas, especialmente as quest\u00f5es t\u00e9cnicas e legais, como as abordadas nesse artigo sobre a\u00a0RDC 216 Anvisa.<\/a><\/p>\n

Padroniza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

As empresas de refei\u00e7\u00f5es coletivas devem seguir normas t\u00e9cnicas e padr\u00f5es para realiza\u00e7\u00e3o dos procedimentos, oferecendo sempre qualidade em seus preparos e solu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Redu\u00e7\u00e3o de custos<\/strong><\/p>\n

A terceiriza\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es gera redu\u00e7\u00e3o de custos para as empresas que vai desde redu\u00e7\u00e3o com licen\u00e7as e afastamentos m\u00e9dicos de seus colaboradores \u2013 j\u00e1 que tendem a adoecer menos com uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, at\u00e9 a redu\u00e7\u00e3o nos custos com equipamentos, reparos, utens\u00edlios e manuten\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os.<\/p>\n

Estas despesas, geralmente, s\u00e3o de responsabilidade das terceirizadas.<\/p>\n

M\u00e3o de obra especializada<\/strong><\/p>\n

As empresas de refei\u00e7\u00f5es coletivas contam com uma equipe de nutricionistas para o desenvolvimento de card\u00e1pios completos, com todos os grupos alimentares necess\u00e1rios para um alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os servi\u00e7os terceirizados t\u00eam pessoas treinadas para a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos, atendimento ao p\u00fablico, supervis\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos e utens\u00edlios.<\/p>\n

Maior agilidade<\/strong><\/p>\n

Com a equipe completa de funcion\u00e1rios \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o, a terceirizada tem maior maior agilidade no atendimento e na resolu\u00e7\u00e3o de situa\u00e7\u00f5es que exijam manuten\u00e7\u00e3o ou reposi\u00e7\u00e3o de produtos, equipamentos e utens\u00edlios.<\/p>\n

Dessa forma, h\u00e1 menos chances de comprometimento e interfer\u00eancia no dia a dia da empresa.<\/p>\n

Foco na gest\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Com a terceiriza\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o, a empresa passa o bast\u00e3o e deixa essa responsabilidade a cargo da prestadora contratada.<\/p>\n

Assim, os gestores podem focar e otimizar tempo e energia para suas fun\u00e7\u00f5es principais e na atividade fim da empresa.<\/p>\n

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\"servic\u0327os<\/p>\n

Equipe de funcioncin\u00e1rios se alimentando no restaurante da empresa.<\/p>\n<\/div>\n

Quais cuidados na hora de contratar uma terceirizada para refei\u00e7\u00f5es coletivas?<\/strong><\/p>\n

Como vimos, as vantagens na contrata\u00e7\u00e3o de uma empresa de refei\u00e7\u00f5es coletivas s\u00e3o muitas e bastante significativas.<\/p>\n

Mas, antes de fechar qualquer contrato, lembre-se de analisar alguns pontos para garantir, de fato, o fornecimento de uma alimenta\u00e7\u00e3o segura e de qualidade aos seus colaboradores.<\/p>\n