{"id":51417,"date":"2020-12-11T10:05:59","date_gmt":"2020-12-11T12:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=51417"},"modified":"2020-12-11T10:05:59","modified_gmt":"2020-12-11T12:05:59","slug":"confira-receitas-deliciosas-de-natal-com-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/confira-receitas-deliciosas-de-natal-com-organicos\/","title":{"rendered":"Confira receitas deliciosas de Natal com org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"

Bacalhau ratatouille agridoce e moqueca vegetariana est\u00e3o entre os pratos<\/h2>\n
O ano de 2020 est\u00e1 quase chegando ao fim e junto com isso, a escolha do que preparar para o card\u00e1pio de Natal come\u00e7a a ser uma preocupa\u00e7\u00e3o. Pensando nisso a Ra\u00edzs, plataforma focada conectar o consumidor interessado em alimentos org\u00e2nicos ao pequeno produtor de todo o Brasil, em parceria com as chefs Izabela Dolabela e Mila Mood Food, elaborou duas sugest\u00f5es para quem quer preparar uma ceia de Natal deliciosa e saud\u00e1vel. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o para todos os gostos: Bacalhau com Ratatouille Agridoce e Moqueca Vegetariana Org\u00e2nica.<\/div>\n
\nAl\u00e9m de oferecer as dicas de pratos inusitados e leves, que combinam com o ver\u00e3o brasileiro, a Ra\u00edzs conta com frutas t\u00edpicas da \u00e9poca no Pa\u00eds, como lichia, rom\u00e3 e uva, oferecendo alternativas nacionais \u00e0 tradicional mesa de Natal.<\/p>\n<\/div>\n
As receitas s\u00e3o pr\u00e1ticas, sofisticadas e r\u00e1pidas. Os ingredientes variam entre frutas, legumes, verduras e at\u00e9 mesmo peixes e todos os itens est\u00e3o dispon\u00edveis \u00e0 venda na plataforma da\u00a0Ra\u00edzs. Confira o passo a passo de cada uma a seguir:<\/p>\n<\/div>\n
BACALHAU COM RATATOUILLE AGRIDOCE<\/strong><\/p>\n<\/div>\n
Ingredientes<\/em><\/p>\n<\/div>\n
\u2022 8 postas de bacalhau – limpo e dessalgado por 48h
\n\u2022 2 cenouras org\u00e2nicas cortadas em cubos grandes
\n\u2022 1 abobrinha italiana org\u00e2nica cortada em cubos grandes
\n\u2022 1 berinjela pequena org\u00e2nica cortada em cubos grandes
\n\u2022 4 tomates italianos org\u00e2nicos sem pele cortados em cubos pequenos
\n\u2022 1 cebola org\u00e2nica cortada finamente
\n\u2022 2 dentes de alho org\u00e2nicos cortados finamente
\n\u2022 Folhas de 1 ramo de coentro org\u00e2nico
\n\u2022 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (para fritar)
\n\u2022 Sal e pimenta-do-reino \u2022 1 colher de tomilho seco
\n\u2022 200ml de caldo de legumes ou \u00e1gua
\n\u2022 1 colher de raspas de lim\u00e3o org\u00e2nico
\n\u2022 Suco de 1 laranja p\u00eara org\u00e2nica
\n\u2022 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar mascavo org\u00e2nico<\/p>\n

Modo de preparo da posta:<\/em>
\nPolvilhe as postas de bacalhau com pimenta e uma pitadinha de sal. Aque\u00e7a uma frigideira grande, com um pouco de azeite e doure-as por uns 5 minutos de cada lado e transfira as postas para uma travessa.<\/p>\n

Modo de preparo do ratatouille:<\/em>
\nEm uma frigideira grande, aque\u00e7a 4 colheres de sopa de azeite e doure bem a cebola, as cenouras, a abobrinha e a berinjela por aproximadamente 5 minutos. Adicione os tomates, o alho, o caldo de legumes ou \u00e1gua, o tomilho, uma pitada de sal e pimenta-do-reino, o suco de laranja e o a\u00e7\u00facar e doure por mais 5 minutos em fogo baixo.<\/p>\n

Acerte o sal se for necess\u00e1rio, coloque a frigideira no forno a 200\u00b0C por mais 5 minutos ou at\u00e9 secar o caldo que se formou no fundo da frigideira.<\/p>\n

Tire do forno e finalize com as raspas de lim\u00e3o e as folhas de coentro picadas grosseiramente.<\/p>\n<\/div>\n

MOQUECA VEGETARIANA ORG\u00c2NICA<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\u2022 4 bananas da terra org\u00e2nicas quase maduras
\n\u2022 2 limo\u0303es tahiti org\u00e2nicos
\n\u2022 1 cebola org\u00e2nica picada
\n\u2022 2 cebolas org\u00e2nica em rodelas
\n\u2022 2 dentes de alho org\u00e2nicos picados
\n\u2022 2 tomates italianos em rodelas
\n\u2022 1 xi\u0301cara (cha\u0301) de leite de coco org\u00e2nico
\n\u2022 2 de pimento\u0303es vermelhos org\u00e2nicos (ou outro da sua prefer\u00eancia) em rodela
\n\u2022 3 colheres (sopa) de azeite de oliva org\u00e2nico
\n\u2022 2 colheres (sopa) de azeite de dende\u0302
\n\u2022 Coentro, salsinha e cebolinha org\u00e2nicos a\u0300 gosto
\n\u2022 1 Pimenta dedo de moc\u0327a org\u00e2nica a\u0300 gosto
\n\u2022 Sal a\u0300 gosto<\/p>\n

Ingredientes da farofa:<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\u2022 3 colheres (sopa) de azeite de oliva org\u00e2nico
\n\u2022 300g de farinha de mandioca org\u00e2nica
\n\u2022 300g de castanha org\u00e2nica da sua prefer\u00eancia
\n\u20221 cebola org\u00e2nica picada
\n\u2022 2 dentes de alho org\u00e2nicos picados
\n\u2022 Salsinha e cebolinha a\u0300 gosto
\n\u2022 Sal e pimenta do reino a\u0300 gosto<\/p>\n

Modo de preparo da moqueca:<\/em>
\nLigue o fogo para esquentar a panela. Corte a banana no meio e depois em tiras e tempere a banana com o suco do lima\u0303o. Refogue a cebola, o alho, um tomate picado e pimenta\u0303o no azeite de oliva com uma pitada de sal. Adicione a banana da terra na panela. Adicione a cebola, o tomate (em rodelas), o coentro e o leite de coco. Deixe ferver por dez minutos com a panela tampada e finalize com azeite de dende\u0302 e o coentro.<\/p>\n

Modo de preparo da farofa:<\/em>
\nEm uma panela refogue a cebola, o alho e a castanha. Deixe dourar e acrescente a farinha. Coloque o sal a pimenta do reino. Finalize com o cheiro verde e sirva em seguida.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bacalhau ratatouille agridoce e moqueca vegetariana est\u00e3o entre os pratos O ano de 2020 est\u00e1 quase chegando ao fim e junto com isso, a escolha do que preparar para o card\u00e1pio de Natal come\u00e7a a ser uma preocupa\u00e7\u00e3o. Pensando nisso a Ra\u00edzs, plataforma focada conectar o consumidor interessado em alimentos org\u00e2nicos ao pequeno produtor de […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":51418,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[2075,2105,2066,2079,2076,1683,2093,2065],"class_list":["post-51417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-festa-de-natal","tag-festas","tag-fim-de-ano","tag-final-de-ano","tag-natal","tag-receitas","tag-receitas-saudaveis","tag-reveillon"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}