{"id":51152,"date":"2020-09-11T07:00:00","date_gmt":"2020-09-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=51152"},"modified":"2020-09-03T15:45:42","modified_gmt":"2020-09-03T18:45:42","slug":"aprenda-o-passo-a-passo-para-fazer-uma-deliciosa-picanha-assada-no-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/aprenda-o-passo-a-passo-para-fazer-uma-deliciosa-picanha-assada-no-forno\/","title":{"rendered":"Aprenda o passo a passo para fazer uma deliciosa picanha assada no forno"},"content":{"rendered":"<p>Para trazer mais sabor aos almo\u00e7os em fam\u00edlia, com amigos ou at\u00e9 mesmo apreciar a pr\u00f3pria companhia,\u00a0a rede St Marche, refer\u00eancia para produtos diversificados de alta qualidade, ensina uma receita para quem \u00e9 amante de carne, em especial, a picanha. O prato, que pode ser acompanhado com o tradicional arroz, farofa e vinagrete, leva apenas 45 minutos de preparo.<\/p>\n<div>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>1kg pe\u00e7a de picanha Picanha Bassi<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>4 claras &#8211; Clara de ovos pasteurizado e resfriado Fleischeggs<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>1 kg de sal grosso &#8211; Sal Grosso para Churrasco Cisne<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo &#8211; Farinha de trigo premium Anaconda<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>1 kg de sal grosso Sal Grosso para Churrasco Cisne<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>ramos de tomilho fresco a gosto &#8211; Tomilho serra do Japy<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<\/div>\n<div>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 220 \u00baC (temperatura alta), em uma tigela, misture o sal grosso, as claras dos ovos e a farinha de trigo. Fa\u00e7a uma cama com essa mistura em uma assadeira, adicione os ramos de tomilho e, em cima de tudo, a pe\u00e7a de picanha em cima dela, com a gordura virada para cima. Cubra a pe\u00e7a de carne com o restante do sal grosso, at\u00e9 que n\u00e3o fique nenhum peda\u00e7o de fora. Aperte levemente com as m\u00e3os para que a pe\u00e7a fique firme. Deixe assar por 45 minutos a 200\u00baC para servir a carne ao ponto. Ao retirar do forno, bata com uma faca na capa de sal para quebrar e retire a capa inteira. Transfira a pe\u00e7a de carne, sem o excesso de sal, para uma travessa. Fatie e sirva.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para trazer mais sabor aos almo\u00e7os em fam\u00edlia, com amigos ou at\u00e9 mesmo apreciar a pr\u00f3pria companhia,\u00a0a rede St Marche, refer\u00eancia para produtos diversificados de alta qualidade, ensina uma receita para quem \u00e9 amante de carne, em especial, a picanha. O prato, que pode ser acompanhado com o tradicional arroz, farofa e vinagrete, leva apenas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[1947,1945,1943,1946,1295,1948,1944],"class_list":["post-51152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-assado","tag-passo-a-passo","tag-picanha","tag-picanha-no-forno","tag-receita","tag-simples","tag-st-marche"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}