{"id":51112,"date":"2020-08-26T13:18:42","date_gmt":"2020-08-26T16:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=51112"},"modified":"2020-08-27T11:31:13","modified_gmt":"2020-08-27T14:31:13","slug":"veja-as-3-dicas-de-como-se-alimentar-de-forma-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/veja-as-3-dicas-de-como-se-alimentar-de-forma-saudavel\/","title":{"rendered":"Veja as 3 dicas de como se alimentar de forma saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

Sabe como ser saud\u00e1vel? A nutricionista doutora da USP e autora do best-seller “O peso das dietas”, Sophie Deram, d\u00e1 orienta\u00e7\u00f5es importantes para se alimentar de forma saud\u00e1vel<\/h2>\n

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N\u00e3o tem sido dif\u00edcil encontrar pessoas que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Essa vontade vem de diversos fatores, como o simples desejo de manter-se em forma, aquela vontade de emagrecer e comer saud\u00e1vel para ganhar sa\u00fade e imunidade. Mas, na verdade, voc\u00ea sabe o que \u00e9 comer de forma ben\u00e9fica e ter sa\u00fade?<\/p>\n

Alimentar-se de maneira saud\u00e1vel tem muitas defini\u00e7\u00f5es. No entanto, n\u00e3o h\u00e1 um consenso definido: alguns acreditam que tudo deve ser integral; outros defendem os alimentos org\u00e2nicos; ou existem pessoas que optam por comer sem a\u00e7\u00facar, farinha branca e por a\u00ed vai. Apesar da exist\u00eancia de todas essas diferentes teses, a nutricionista doutora da USP e autora do best-seller “O peso das dietas”,\u00a0Sophie Deram,<\/a>\u00a0n\u00e3o apoia nenhuma dessas defini\u00e7\u00f5es. A especialista destaca tr\u00eas importantes dicas de como fazer isso sempre em paz com a comida.<\/p>\n

“Precisamos ter uma vis\u00e3o menos reducionista da alimenta\u00e7\u00e3o. Devemos parar de focar em alimentos milagrosos e acreditar que a melhor defini\u00e7\u00e3o \u00e9 comer de tudo, sem restri\u00e7\u00e3o, sem culpa, com prazer e sempre respeitando nossa fome e emo\u00e7\u00f5es. Uma \u00f3tima dica \u00e9 privilegiar a qualidade e variedade dos alimentos, mas tamb\u00e9m com um comportamento alimentar sadio”, orienta.<\/p><\/blockquote>\n

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A nutricionista tamb\u00e9m alerta que os consumidores criam uma obsess\u00e3o por “comer perfeito<\/a>” ou “comer limpo”. Por\u00e9m, elas n\u00e3o percebem que isso pode virar uma doen\u00e7a. “Uma dessas condi\u00e7\u00f5es \u00e9 a Ortorexia. Essa obsess\u00e3o \u00e9 um excesso de informa\u00e7\u00e3o e do terrorismo nutricional que acontece com muitas pessoas. Precisamos aprender a filtrar tudo o que lemos a respeito de dietas restritivas e alimentos bons e ruins. Esse tipo de preocupa\u00e7\u00e3o d\u00e1 origem \u00e0 culpa e a uma forma de comer transtornada”, explica.<\/p>\n

Para ajudar quem quer aprender a comer de maneira saud\u00e1vel e nutrir n\u00e3o s\u00f3 o corpo, mas tamb\u00e9m a mente, a nutricionista lista tr\u00eas dicas essenciais.<\/p>\n

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1. N\u00e3o fa\u00e7a dietas restritivas<\/h2>\n

As pessoas adotam as dietas restritivas porque buscam perder peso rapidamente, mas essa nunca \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o. Essa pr\u00e1tica agride n\u00e3o somente o f\u00edsico, mas tamb\u00e9m o emocional. Al\u00e9m disso, quem escolhe as dietas restritivas costuma sofrer com o efeito sanfona, ou seja, volta para o peso maior de antes e ainda ganha alguns quilos extras. Isso afeta com mais for\u00e7a seu emocional.<\/p>\n

“Dietas restritivas causam um grande estresse e afeta ainda mais a sa\u00fade mental das pessoas. Por conta disso, \u00e9 importante perceber que a resposta n\u00e3o est\u00e1 nas dietas, mas sim optar por um estilo de vida mais saud\u00e1vel. Precisamos entender que a sa\u00fade tem uma defini\u00e7\u00e3o mais ampla do que somente peso. \u00c9 um bem-estar f\u00edsico, mental e social”, justifica.<\/p>\n

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2. Coma alimentos mais frescos e caseiros<\/h2>\n

Outra dica essencial \u00e9 come\u00e7ar a escolher alimentos menos industrializados. Isso n\u00e3o quer dizer que voc\u00ea precisa deixar de comer um chocolate ou biscoito quando sentir vontade. No entanto, ter o h\u00e1bito de escolher mais itens frescos e caseiros para seu consumo ajuda na sua sa\u00fade.<\/p>\n

“\u00c9 sempre bom entendermos que comer bem, por exemplo, \u00e9 aquele almo\u00e7o que tem cara dessa refei\u00e7\u00e3o: arroz, feij\u00e3o, salada, legumes e carne. Esse \u00e9 o padr\u00e3o brasileiro e ele \u00e9 fant\u00e1stico. As pessoas est\u00e3o com medo de comer arroz pensando que isso engorda, mas precisamos esquecer esse terrorismo nutricional. A nutri\u00e7\u00e3o ficou reducionista e s\u00f3 fala de nutrientes. N\u00e3o falamos mais de carne com arroz, mas de prote\u00edna com carboidrato. Tem uma confus\u00e3o entre sa\u00fade e peso. Parece que precisa emagrecer para ser saud\u00e1vel”, explica.<\/p><\/blockquote>\n

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3. Cozinhe<\/h2>\n

A popula\u00e7\u00e3o ainda vive em isolamento e talvez esse seja o momento para frequentar ainda mais a cozinha. Quando voc\u00ea vai para o fog\u00e3o, ou algu\u00e9m faz isso para voc\u00ea, a alimenta\u00e7\u00e3o tem mais qualidade e \u00e9 melhor planejada. \u00c9 mais uma forma de consumir comida caseira e ter mais consci\u00eancia na hora da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Cozinhar tamb\u00e9m ajuda no que falamos sobre diminuir o consumo de alimentos processados e ultraprocessados. Precisamos entender que a sa\u00fade tem uma defini\u00e7\u00e3o mais ampla do que somente peso. \u00c9 um bem-estar f\u00edsico, mental e social. Ser saud\u00e1vel \u00e9 a melhor coisa que podemos fazer para fortalecer nosso corpo e o emocional”, conclui.<\/p><\/blockquote>\n

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N\u00e3o tem sido dif\u00edcil encontrar pessoas que buscam uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Essa vontade vem de diversos fatores, como o simples desejo de manter-se em forma, aquela vontade de emagrecer e comer saud\u00e1vel para ganhar sa\u00fade e imunidade. Mas, na verdade, voc\u00ea sabe o que \u00e9 comer de forma ben\u00e9fica e ter sa\u00fade?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75,68],"tags":[],"class_list":["post-51112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-saude-bem-estar"],"wps_subtitle":"Sabe como ser saud\u00e1vel? A nutricionista doutora da USP e autora do best-seller \"O peso das dietas\", Sophie Deram, d\u00e1 orienta\u00e7\u00f5es importantes para se alimentar de forma saud\u00e1vel","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51112\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}