{"id":19726,"date":"2019-08-02T16:06:57","date_gmt":"2019-08-02T19:06:57","guid":{"rendered":"http:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/?p=19726"},"modified":"2019-08-02T17:17:18","modified_gmt":"2019-08-02T20:17:18","slug":"receitas-para-comemorar-a-semana-da-cultura-nordestina-sem-sair-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/receitas-para-comemorar-a-semana-da-cultura-nordestina-sem-sair-de-casa\/","title":{"rendered":"Receitas para comemorar a Semana da Cultura Nordestina sem sair de casa"},"content":{"rendered":"

Sexta-feira, dia dois de agosto; e n\u00e3o faltam motivos para comemorar. Primeiro, d\u00e1-se in\u00edcio hoje \u00e0 semana da cultura nordestina. A data marca a morte de Luiz Gonzaga, uma figura emblem\u00e1tica que se tornou porta-voz da cultura do nordeste brasileiro e ficou conhecido como \u201cO Rei do Bai\u00e3o\u201d. Desde seu falecimento, em 1989, durante toda a semana que se segue o nordeste entra em ritmo de festa para celebrar a riqueza musical, teatral e gastron\u00f4mica.<\/span><\/p>\n

Moqueca, Sarapatel e sobremesas deliciosas como Bolo de Rolo s\u00e3o algumas das del\u00edcias que nos transportam imediatamente para uma das mais belas regi\u00f5es do Brasil. Abaixo, voc\u00ea confere tr\u00eas receitas para comemorar sem sair de casa!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tapioca de carne seca<\/strong>
\nIngredientes:<\/em>
\n2 x\u00edcaras de goma de tapioca hidratada
\n1 colher de ch\u00e1 de queijo parmes\u00e3o
\n4 x\u00edcaras de carne seca desfiada
\n4 colheres de sopa de requeij\u00e3o cremoso
\n100g de queijo mussarela ralado<\/p>\n

Modo de preparo:<\/em>
\nEm uma frigideira antiaderente espalhe a goma e frite de um lado e outro. Reserve. Preparo do recheio: misture todos os ingredientes de forma bem homog\u00eanea e coloque no meio da tapioca. Depois \u00e9 s\u00f3 servir. Dica: prepare o recheio separado para que ele fique quente, se a tapioca ficar por muito tempo na frigideira a massa fica dura.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Caruru<\/strong>
\nIngredientes<\/em>:
\n1 kg de quiabo picadinho
\n250ml de leite de coco
\n100g de amendoim torrado e sem casca
\n2 cebola pequenas
\n100 g de camar\u00e3o seco
\n1\/2 lim\u00e3o
\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeite de dend\u00ea
\nSal a gosto<\/p>\n

Modo de Preparo:
\n<\/em>Coloque em uma panela o quiabo picado. Bata 50 g de camar\u00e3o no liquidificador com meia x\u00edcara de \u00e1gua e peneire. O restante do camar\u00e3o coloque na panela com o quiabo e meio lim\u00e3o espremido. No liquidificador, bata o caldo do camar\u00e3o, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim. Bata bem. Verifique o sal. Em seguida, coloque na panela que est\u00e1 o quiabo o conte\u00fado do liquidificador. Ligue o fogo m\u00e9dio e adicione o azeite de dend\u00ea e os camar\u00f5es restantes. Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Canjica<\/strong>
\nIngredientes:<\/em>
\n500 g de milho para canjica
\n2 litros de \u00e1gua
\n1 lata de leite condensado
\n400 ml de leite de coco
\n\u00bd litro de leite
\n3 paus de canela
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3
\n8 cravos-da-\u00edndia
\nA\u00e7\u00facar a gosto (opcional)<\/p>\n

Modo de preparo:<\/em>
\nDeixe a canjica de molho na \u00e1gua durante a noite. Cozinhe a canjica na \u00e1gua do molho em uma panela por cerca de 1 hora. Quando estiver macia, junte o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca, a canela e o cravo. Cozinhe em fogo baixo por mais uns 15 minutos, ou at\u00e9 engrossar. Coloque mais a\u00e7\u00facar se quiser. Sirva quente ou fria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sexta-feira, dia dois de agosto; e n\u00e3o faltam motivos para comemorar. Primeiro, d\u00e1-se in\u00edcio hoje \u00e0 semana da cultura nordestina. A data marca a morte de Luiz Gonzaga, uma figura emblem\u00e1tica que se tornou porta-voz da cultura do nordeste brasileiro e ficou conhecido como \u201cO Rei do Bai\u00e3o\u201d. Desde seu falecimento, em 1989, durante toda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[537,536,534,533,535],"class_list":["post-19726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-canjica","tag-carne-seca","tag-caruru","tag-culinaria-nordestina","tag-tapioca"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19726\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}