Visitar uma vin\u00edcola \u00e9 uma experi\u00eancia quase obrigat\u00f3ria durante viagens a certas regi\u00f5es do Chile. E, claro, al\u00e9m de\u00a0organizar degusta\u00e7\u00f5es e visitas aos vinhedos e\u00a0\u00e0 f\u00e1brica, algumas delas t\u00eam uma gama de atividades maior. \u00c9 o caso da Matetic, que oferece um contato mais amplo com a cultura local por meio de aulas de gastronomia e passeios, por exemplo.<\/u><\/u><\/p>\n
Situado no Vale do Ros\u00e1rio \u2013\u00a0a 120 quil\u00f4metros de\u00a0Santiago, capital chilena \u2013, o empreendimento promove entre os visitantes um passeio pela sua horta org\u00e2nica e sustent\u00e1vel. L\u00e1, os h\u00f3spedes escolhem seus pr\u00f3prios ingredientes e, orientados por um chef local, aprendem mais sobre a gastronomia do Chile colocando a m\u00e3o na massa e ajudando a preparar receitas t\u00edpicas, como a \u2018pebre lebre chilena\u2019. Para acompanhar o prato principal, recebem instru\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m de como fazer e degustar o famoso pisco sour.<\/u><\/u><\/p>\n
Outra atividade que utiliza a agricultura org\u00e2nica e biodin\u00e2mica da vin\u00edcola Matetic \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de vinho pelos pr\u00f3prios visitantes. Para come\u00e7ar, eles t\u00eam \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o tr\u00eas variedades da linha Corralillo \u2013Chardonnay, Pinot Noir e Syrah – para criar sua pr\u00f3pria bebida de acordo com suas prefer\u00eancias. Tudo acompanhado por sommeliers que, no final da experi\u00eancia, julgam o vinho vencedor.<\/u><\/u><\/p>\n
Mais uma novidade da Matetic \u00e9 mostrar aos visitantes o tradicional estilo de vida das fazendas do pa\u00eds. Nessa atividade did\u00e1tica e ativa, os turistas t\u00eam a oportunidade de conhecer mais sobre a cultura do cavalo chileno demonstrada pelos huasos, nome dado aos cavaleiros locais.<\/u><\/u><\/p>\n
Al\u00e9m disso, h\u00e1 atividades como trekking, cavalgadas e passeios de bicicleta em tours organizados pela vin\u00edcola em seus 9 mil hectares de extens\u00e3o. O restaurante do local, batizado de Equil\u00edbrio, tamb\u00e9m \u00e9 parada obrigat\u00f3ria e oferece uma culin\u00e1ria que combina tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. Para descansar, a op\u00e7\u00e3o \u00e9 o hotel La Casona, que possui apartamentos com vista privilegiada para os vinhedos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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