No Inverno, \u00e9 comum sentirmos vontade de comidas quentes e mais elaboradas, como chocolates quentes, fondue, sopas, caldos e massas com molhos mais cal\u00f3ricos. Isso porque durante essa esta\u00e7\u00e3o, o organismo aumenta o gasto cal\u00f3rico para manter a temperatura do corpo est\u00e1vel.
\nPrecisamos nos atentar mais ainda \u00e0 nossa alimenta\u00e7\u00e3o, devido ao poss\u00edvel ganho de peso, optando por refei\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis, verduras, legumes e frutas. E \u00e9 justamente por este motivo que, nos dias mais frios do ano, \u00e9 preciso redobrar os cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Nesse per\u00edodo, s\u00e3o frequentes gripes e resfriados, uma vez que o sistema imunol\u00f3gico fica mais fr\u00e1gil, por isso, \u00e9 importante que n\u00e3o falte na nossa alimenta\u00e7\u00e3o vitamina C e zinco, que ajudam a fortalecer a imunidade. A vitamina C \u00e9 encontrada, principalmente, em frutas, como laranja, lim\u00e3o, acerola, abacaxi, maracuj\u00e1, kiwi, goiaba e mexericas; j\u00e1 o zinco, no arroz integral, carnes, castanhas, semente de ab\u00f3bora, amaranto, quinoa, chia e nozes.<\/p>\n
Outra boa dica seria fazer substitui\u00e7\u00f5es nas prepara\u00e7\u00f5es t\u00edpicas do Inverno, a fim de torn\u00e1-las mais saud\u00e1veis e menos cal\u00f3ricas. Por exemplo, no preparo de chocolate quente, d\u00ea prefer\u00eancia ao leite desnatado e ao cacau em p\u00f3 ou achocolatado diet, que n\u00e3o t\u00eam adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Quando for preparar sopas e fondue de chocolate, substitua o creme de leite por leite.<\/p>\n
O consumo de \u00e1gua \u00e9 importante tamb\u00e9m nos dias mais frios. Mesmo n\u00e3o tendo a sensa\u00e7\u00e3o de sede, devemos ingerir l\u00edquidos para o funcionamento adequado dos rins, bexiga e do intestino, regular a temperatura corp\u00f3rea, auxiliar na digest\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o e circula\u00e7\u00e3o, ajudar a eliminar toxinas, lubrificar as articula\u00e7\u00f5es e evitar a desidrata\u00e7\u00e3o. Outras op\u00e7\u00f5es para aumentar a ingest\u00e3o de l\u00edquidos s\u00e3o os ch\u00e1s, \u00e1gua de coco, sucos naturais, de prefer\u00eancia sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Embora no Inverno, normalmente, diminua a motiva\u00e7\u00e3o para a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, \u00e9 essencial a sua continuidade, por auxiliar na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, para a manuten\u00e7\u00e3o do peso e para a melhoria da qualidade de vida.<\/p>\n
Veja algumas dicas para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel durante o frio:<\/p>\n
Sopas<\/strong> Ch\u00e1s<\/strong> Chocolate quente<\/strong> Fondues<\/strong> Conte\u00fado produzido por: Adriana Luiza<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No Inverno, \u00e9 comum sentirmos vontade de comidas quentes e mais elaboradas, como chocolates quentes, fondue, sopas, caldos e massas com molhos mais cal\u00f3ricos. Isso porque durante essa esta\u00e7\u00e3o, o organismo aumenta o gasto cal\u00f3rico para manter a temperatura do corpo est\u00e1vel. Precisamos nos atentar mais ainda \u00e0 nossa alimenta\u00e7\u00e3o, devido ao poss\u00edvel ganho de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19388,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[382,387,381,388,351,390,386,389],"class_list":["post-19387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-cha","tag-chocolate","tag-fondue","tag-frutas","tag-inverno","tag-legumes","tag-sopas","tag-verduras"],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupomidia.com\/quemrealiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFrio e sopa \u00e9 uma \u00f3tima combina\u00e7\u00e3o, por\u00e9m devemos ter aten\u00e7\u00e3o \u00e0 composi\u00e7\u00e3o e tamanho das por\u00e7\u00f5es consumidas.
\nSubstituir a salada com prote\u00edna grelhada por uma sopa composta por verduras, prote\u00ednas, legumes e temperos naturais pode ser uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para os jantares de Inverno.
\nPrepara\u00e7\u00f5es compostas por creme de leite, macarr\u00e3o e queijos gordurosos devem ser evitadas devido \u00e0 maior oferta cal\u00f3rica.
\nD\u00ea prefer\u00eancia a prepara\u00e7\u00f5es com verduras, prote\u00ednas magras e legumes, como chuchu e abobrinha.
\nSe preferir uma op\u00e7\u00e3o com maior oferta proteica, acrescente uma prote\u00edna de origem vegetal, como feij\u00e3o, gr\u00e3o de bico, lentilha, ervilha ou prote\u00ednas de origem animal.<\/p>\n
\nAl\u00e9m da sensa\u00e7\u00e3o de prazer e relaxamento, o consumo regular de ch\u00e1s pode ter efeitos positivos no organismo, devido \u00e0s propriedades antioxidantes dos polifen\u00f3is.
\nApesar de naturais, os ch\u00e1s devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o, pois o excesso de algumas subst\u00e2ncias pode causar efeitos colaterais.
\nAtualmente existe uma variedade enorme de ch\u00e1s indicados para v\u00e1rios objetivos, como por exemplos os ch\u00e1s que acalmam (maracuj\u00e1, melissa, hortel\u00e3) e os estimulantes (ch\u00e1 mate, ch\u00e1 preto e ch\u00e1 verde).<\/p>\n
\nO cacau possui efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, proporcionando uma sensa\u00e7\u00e3o de prazer e satisfa\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m a\u00e7\u00e3o antioxidante, auxiliando na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e inflamat\u00f3rias.
\nExistem no mercado muitas varia\u00e7\u00f5es de chocolate. A op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel para o consumo \u00e9 o chocolate com concentra\u00e7\u00e3o acima de 70% de cacau.
\nApesar dos efeitos ben\u00e9ficos que o cacau apresenta, n\u00e3o devemos esquecer que o chocolate geralmente possui a\u00e7\u00facar em sua composi\u00e7\u00e3o, o que aumenta muito seu valor cal\u00f3rico.
\nPara preparar um chocolate quente mais saud\u00e1vel e menos cal\u00f3rico, utilize chocolate com concentra\u00e7\u00e3o de cacau superior a 70% e leite desnatado.<\/p>\n
\nCriado na Su\u00ed\u00e7a o fondue atualmente \u00e9 sin\u00f4nimo de comida refinada, prazer e celebra\u00e7\u00e3o, presente nas reuni\u00f5es e jantares no Inverno.
\nA variedade na composi\u00e7\u00e3o deste prato \u00e9 bem grande, podendo ser preparado com diferentes tipos de queijos, chocolate e\/ou caramelo, acompanhados de carnes, p\u00e3es, frutas e doces.
\nPara n\u00e3o esquecer a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 importante fazer uma triagem dos ingredientes consumidos, por exemplo, trocar as carnes gordas por cortes mais magros, acompanhados de legumes e molhos \u00e0 base de queijos magros.
\nPara a sobremesa, fondue de chocolate com 70% cacau, acompanhado de frutas, evitando os doces.<\/p>\n